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各有关镇农技农机站、凌家塘农产品批发市场：

根据江苏省海洋与渔业局《2013年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案》（苏海渔[2013]16号）精神，为进一步推进我区水产品药物残留快速检测工作，切实维护我区人民群众消费利益，经研究，制定了《2013年亚洲体育博彩平台水产品药物残留快速检测实施方案》。现印发给你们，请认真贯彻执行。

附件：2013年亚洲体育博彩平台水产品药物残留快速检测实施方案

2013年3月22日

附件：

2013年亚洲体育博彩平台水产品药物残留

快速检测实施方案

为加快推进全区水产品药物残留快速检测工作，切实有效维护消费者消费利益，根据《省海洋与渔业局关于印发2013年江苏省水产品药物残留快速检测实施方案的通知》（苏海渔[2013]16号）要求，结合我区渔业生产实际，特制定本方案。

一、主要工作目标

在全区开展水产品药物残留快速检测工作，共完成水产品药物残留快速检测样品500个，抽检品种为当地淡水养殖产品，检测指标为孔雀石绿和呋喃唑酮代谢物。

二、任务承担单位

快检项目由亚洲体育博彩平台水产技术推广站承担。区水产技术推广站主要负责培训、指导区级、乡镇和市场快检室开展快速检测工作。快检任务按比例分配到区级快检室以及博彩平台推荐、郑陆镇、横山桥镇、邹区镇、博彩平台推荐农技农机站和凌家塘农产品批发市场下设的水产品药物残留快速检测室。

接到任务的各快速检测室要加强人员、仪器、实验室制度等方面的管理，进一步规范抽样、检测、留样、确证等工作，保存好抽样单、检测原始记录、质控记录等档案材料。

三、抽样安排

（一）抽样分工及时间安排

2013年全区抽样任务由各相关乡镇的科技入户指导员承担，抽样对象为各指导员所在乡镇的"三品"建设单位、科技入户养殖示范户与辐射户，以及其他水产养殖户。

安排到任务的各指导员在规定时间内统筹安排辖区内水产品药物残留快速检测的抽样任务。抽样时按要求填写江苏省水产品药物残留快速检测抽样工作单（格式见附表2），并按江苏省水产品药物残留快速检测样品信息汇总表格式进行汇总（格式见附表3）。所在镇渔政人员负责抽样程序的合法性和规范性。

（二）抽样依据

按照《水产品抽样方法》(SC/T3016-2004)、《江苏省水产品质量安全监督抽查实施细则（试行）》和《江苏省水产品质量安全例行监测行为规范（试行）》等规定执行。

（三）抽样品种和数量

全区抽检样品500个，各乡镇抽样任务分解表见附表1。

四、检测工作

（一）检测指标及检测方法

１、呋喃唑酮代谢物

检测方法：呋喃唑酮代谢物检测试剂盒法，检测限为2.0μg/kg以下，不得有假阴性，具体操作步骤参见试剂盒生产厂家检测使用说明书。

确证方法：中华人民共和国农业部公告第783号-1-2006 液相色谱-串联质谱法

２、孔雀石绿

检测方法：孔雀石绿检测试剂盒法，检测限为3.0μg/kg以下，不得有假阴性，具体操作步骤参见试剂盒生产厂家检测使用说明书。

确证方法：水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法（GB/T19857-2005）

３、在检测过程中应进行检测质量控制，每一批样品要做样品加标阳性对照，如出现疑似阳性结果，要做空白样品阴性对照。

（二）判定依据

按试剂盒检测结果判定。快速检测仅作筛选，快检结果为阳性的仅判该样品参数为疑似阳性，须送有相应检测资质的检测机构进行确证。

（三）检测地点与分工

乡镇快检室主要抽检本乡镇规模养殖基地水产样品，市场快检室抽检本市场水产样品，每个检测室抽检样品50个，各检测点承担任务数量见附表1。区级快检室主要负责培训、指导乡镇和市场快检室开展快速检测工作，并对除建有快速检测室乡镇以外的辖区内养殖基地水产样品进行抽样检测，全年抽检样品200个。同时，选择常州市武进水产养殖场开展产地水产品准出试点，对其每批出场水产品进行抽检，经检测合格方能准许出场。

（四）检测完成时间

承担快速检测任务的各镇须在每月20日之前完成当月各批次样品的检测工作（各月任务分配见附表１），并分别填写水产品中药物残留快速检测原始记录（格式见附表4-1、4-2、4-3）和水产品药物残留快速检测筛选阳性样品处理单（格式见附表5）。

五、检测结果报送与通报

每批样品检测结束后，各镇承担快速检测任务的单位都应当及时向受检测方出具检测报告（格式见附表6），并在每月20日之前将当月检测结果、10月20日前将全年检测结果和总结分析报告以文件形式报亚洲体育博彩平台水产技术推广站，同时抄送电子版，由区水产站负责汇总分析，并按月通报全区水产品药物残留快速检测情况。各承担快速检测任务单位上报材料包括总结分析报告（含电子版）、结果汇总表（含电子版，格式见附表7）、分类统计表（含电子版，格式见附表8）、质控报告。总结分析报告应包括检测结果总体概况、快速检测室建设、抽样、检测结果分析、检测质量控制情况、问题及建议等内容。

附表:

1、2013年亚洲体育博彩平台水产品药物残留快速检测抽样与检测任务表

2、江苏省水产品药物残留快速检测抽样工作单

3、江苏省水产品药物残留快速检测样品信息汇总表

4-1、水产品中呋喃唑酮代谢物快速检测原始记录

4-2、水产品中孔雀石绿快速检测原始记录

4-3、水产品药物残留快速检测质控记录

5、水产品药物残留快速检测筛选阳性样品处理单

6、江苏省水产品药物残留快速检测结果报告

7、江苏省水产品药物残留快速检测结果汇总表

8、检测结果分类统计表