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为筑牢校园食品安全防线，巩固长效整治成效，区市场监管局以春季开学为契机，严把"三关"全面开展食品安全专项检查，切实保障师生饮食安全。

一是把好"建档明责关"，动态更新和完善"一校一档"，实现全链条管理。全面摸排学校食堂承包委托情况，根据相关文件对所有学校经营模式进行摸排核实，明确责任主体，完成了辖区学校食堂的"一校（食堂）一档"信息归集工作。通过动态更新档案数据，实现学校食堂资质、管理流程、责任链条的可追溯化监管，为精准施策奠定基础。

二是把好"精准防控关"，深化"一校一策"风险防控。结合前期校园专项整治成果，聚焦7大风险环节点，对各食堂食品原料采购、贮存是否规范、餐饮具清洗消毒是否到位、专间及专区操作是否符合要求、食品留样管理、以及食品安全制度是否齐全等关键环节进行全面排查。此外，针对学校存在复用餐饮具消毒不规范不彻底的情况，检查人员建议各学校食堂开展复用餐饮具清洗消毒效果自检，形成相关台账，进一步提高校园食品安全。

三是把好"闭环整治关"，"体检单+指导员"机制推动问题清零。建立"检查-反馈-整改-复查"全链条机制，监管人员根据检查及抽检结果，形成个性化"体检单"及时送达各学校主要负责人；安排专人对整改情况全程指导，确保问题限期销号；并将通过"回头看"压实主体责任，实现监管闭环。