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2025年高考如期举行，为保障广大考生饮食安全及乘梯安全，严防食品安全及电梯事故发生，确保高考平稳有序进行。6月6日至6月9日，为给入住九洲喜来登酒店的204名洛阳中学高考考生营造安全放心的食宿环境，区市场监管局牛塘分局全力以赴开展高考期间食品和特种设备安全保障工作。

一是提前介入，彻查风险隐患。考前酒店进行全面评估，重点检查食品采购、索证索票、关键操作环节、食品留样、餐具消毒及人员健康状况。对检查发现的问题，要求考前整改到位，及时消除食品安全隐患。督促酒店严格落实各项要求，确保食材源头安全可溯。另一方面，执法人员对酒店在用的电梯、锅炉等特种设备进行全面排查，现场查看电梯和锅炉有效使用登记标志、警示标语、乘坐电梯安全须知等标志的张贴，电梯轿厢内的紧急报警装置和紧急呼救系统运行情况，对检查发现的风险隐患，现场督促使用单位立即整改，保障在用设备安全运行。

二是专人驻点，实施全程监管。在高考期间实施"24小时驻点监管+动态巡查"的监督机制。每日至少安排两名执法人员，对酒店后厨进行全流程驻点保障。重点关注以下食材验收、加工制作、备餐分餐以及留样溯源四个关键环节。确保食材合格，烹饪过程做到生熟分开、烧熟煮透。同时，时刻监督从业人员的卫生防护措施，严防交叉污染。规范留样制备及记录台账，确保每餐、每个环节均符合安全规范。电梯维保单位在考试期间全程入驻酒店，加大巡查力度，确保考生用梯处于最佳运行状态。

三是快检把关，确保食材安全。考试期间，安排第三方检测机构进行快检，对酒店提供的高考期间所用食材包括蔬菜、水果、畜禽肉、复用餐具进行果蔬农药残留、餐具表面洁净度、禽肉兽药残留等项目的高频次快检，用科技辅助执法、用数据保证安全，切实排查每日食材潜在风险，确保食材安全卫生。高考保障期间酒店共完成检测68批次。