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为进一步提升辖区学校食堂食品安全管理水平,压紧压实学校食品安全主体责任,7月28日,区市场监管局联合区教育局组织召开了全区学校食堂食品安全管理人员博彩平台推荐培训会。全区各中小学、幼儿园分管校(园)长及食品安全员共326人参加了此次培训。
本次培训紧扣当前校园食品安全监管新形势与新要求,以训促学、以学促干,全面夯实校园食品安全根基。一是通报检查情况,敲响食安警钟。会议首先通报了2026年上半年全区校园食品安全专项检查及监督抽检情况,深入分析了当前学校食堂在食材储存、加工操作、餐具消毒等环节存在的共性问题和薄弱环节,要求各单位坚持问题导向,立行立改,坚决杜绝食品安全隐患。二是强化政策宣贯,明晰责任边界。培训会上,对新近出台的《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》及《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》等规定进行了详细解读,逐条梳理了学校在落实进货查验、人员配备、落实"日管控、周排查、月调度"工作机制等方面的法定职责。三是部署重点工作,压实主体责任。结合秋季学期开学等关键时间节点,会议对近期校园食品安全监管要求与下阶段重点工作进行了再强调、再部署,要求各学校要时刻绷紧食品安全这根弦,严格落实校长(园长)负责制,严把食材准入关,全面提升校园食品安全风险防控能力。
通过此次培训,有效提升了全区学校食堂管理人员的法律意识和业务能力。下一步,区市场监管局将持续加大校园食品安全监督检查力度,严厉打击违法违规行为,全力护航师生饮食安全。